Organik tarımın amacı nedir

Organik tarımın amacı nedir, organik tarım nedir neden yapılır?

Toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden, çevre, bitki, hayvan ve insan sağlığını korumaktır.

• Toprak erozyonunu önlemek,
• Su kalitesini korumak,
• Enerji tasarrufu sağlamak,
• Kimyasalların insanlar üzerindeki olumsuz etkilerinden korunmak,
• Çiftçilerin ve tarımsal işletmelerde çalışan insanların sağlığını korumak,
• Küçük çiftçilere yardım etmek,
• Ekonomiyi desteklemek,
• Daha nitelikli ürün elde etmek,
• Gelecek nesilleri korumak için gereklidir.

Ürün yetiştirilmesi, toplanması, hasat, kesim, işleme, tasnif, ambalajlama, etiketleme, muhafaza, depolama, taşıma ile ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar olan diğer işlemlerde, kimyasal madde veya tarım ilacı kullanılmadan yapılan tarım "organik tarım" olarak tanımlanır.

Tüm işlemler, yeterliği onaylanmış kurum ve kuruluşlar tarafından; kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarının, laboratuvarların ulusal ve uluslararası kabul görmüş teknik kriterlere göre değerlendirilmesi, yeterliğinin onaylanmasını ve düzenli aralıklarla denetlenmesi söz konusudur.

ETO Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği'nin web sitesinde yapılan tanıma göre; "ekolojik tarım, tarımsal üretimde yanlış uygulamalar sonucu bozulan doğal dengeyi korumayı amaçlayan alternatif bir üretim yöntemidir. Bu yöntemde sentetik gübre, ilaç, büyüme maddeleri ve genetik yapısı modifiye edilmiş organizmalar (GMO) kullanılmadan verim ve kalite sürekliliği sağlanır."


Sağlıklı ve uzun yaşam doğal gıdaların tüketilmesiyle mümkündür.

Organik tarım metodu dışındaki tüm geleneksel metotlarla yapılan tarım sayesinde gıda üretimi bir miktar arttırılabilmekte, daha kazançlı ve daha gösterişli olabilmektedir. Ama buna karşılık toprak, su ve atmosfer hızla kirletilmekte ve sonuçta insan yaşamı olumsuz yönde etkilenmektedir.