Nohutlu yarma çorbası tarifi

Çorbalar bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Nohutlu yarma çorbası yapılışı
    nohutlu yarma corbasi.jpg
    Malzemeler (6 kişilik)
    • 500 gram kırık yarma
    • 2 su bardağı nohut
    • Bir tutam et bulyon (toz halde)
    • 2 çorba kaşığı un
    • 250 gram yoğurt
    • 3 çorba kaşığı tereyağı
    • Tuz, nane, kırmızı tozbiber

    Nohutlu yarma çorbasının yapılışı
    Akşamdan ıslattığınız nohut ve yarmayı sabah süzüp, haşlayın.
    Bir kapta un ve yoğurdu karıştırıp, yarmanın suyundan biraz ekleyin. Tencerede kaynayan malzemenin üzerine hazırladığınız meyaneyi ekleyip 1-2 dakika kaynatın. Başka bir tavada tereyağını eritin. Nane ve kırmızı tozbiberi ilave edin. Kaynayan tencereye tereyağlı karışımı ekleyip ocaktan alın ve çorbayı sıcak servis yapın.