Muskalı Çiğ Börek Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Muskalı Çiğ Börek Tarifi, Muskalı Çiğ Börek nasıl yapılır
    [​IMG]
    Malzemeler
    • 2 yufka
    • 200 gr. kıyma
    • 1 kuru soğan
    • 1 yumurta
    • tuz
    • karabiber

    Muskalı Çiğ Börek Yapılışı
    Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün. Kıymanın üzerine soğanı rendeleyin.Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.Biraz su ilave ederek kıvamını yumuşatın. Şeritlerin ucuna bir tatlı kaşığı kadar koyup muska şeklinde sarın.Uçlarını suya veya yumurta akına batırarak yapıştırabilirsiniz. Sıcak yağda kızartarak kağıt havlunun üzerine alın. Daha sonra yeşilliklerle birlikte soğutmadan servis yapın.