Meyveli Tart Tarifi

Tatlılar & Pastalar bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Meyveli Tart Yemek Tarifi, Meyveli Tart Nasıl Yapılır
    Meyveli Tart.jpg
    Malzemeler (6 adet)

    Tart hamuru için:
    • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı pudraşekeri
    • Varım paket kabartma tozu
    • Bir tutam tuz
    • 2-3 damla limon suyu
    • Aldığı kadar un

    Üst malzemesi için:
    • 200 gram üzüm
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
    • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
    • 1 kahve fincanı tozşeker
    • 2 adet muz

    Meyveli Tart Yapılışı
    1. Tart hamuru için yoğurma kabına tereyağı, yumurta, pudraşekeri, kabartma tozu, tuz ve limon suyunu koyun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça ayırın ve geri kalan hamurdan 6 adet beze yapın. Her bir bezeyi yağlanmış 10 cm çapındaki tart kalıbının içine kenarları taşacak şekilde yerleştirin. Hamurların üzerlerini kabarmaması için çatalla birkaç yerinden delin. Ayırdığınız mandalina büyüklüğündeki hamurdan bezelye büyüklüğünde toplar yapın ve tart kalıbının içindeki hamurların kenar kısımlarının üzerine yan yana olacak şekilde yerleştirin. Tart kalıplarını fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yarı pişmiş haldeyken fırından çıkarın.

    2. Hafil ılınınca orta kısımlarına dilimlenmiş muz ve üzümleri pay edin. Üst malzemesi için derin bir kaba un, tereyağı ve tozşekeri koyun. Parmak ucuyla karıştırarak karışımı ekmek ufağı haline getirin. Bu karışımı meyvelerin üzeri ne elinizle ufalayarak serpiştirin. Tart hamurlarını tekrar ısıtılmış 190 derece fırına koyun ve üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra soğutun ve dilerseniz beyaz çikolata sos ile birlikte servis yapın.