mantarlı patates

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu XİLAX tarafından paylaşıldı.

  1. XİLAX

    XİLAX HaRbİ KıZ

    MALZEMELER
    250 gr dilimlenmiş hazır mantar
    1 kg patates
    200 gr kaşar peyniri
    2 ad kuru soğan
    3 ad yeşil biber
    2 ad kırmızı biber
    tuz
    karabiber
    kırmızı pul biber
    kekik


    HAZIRLANIŞI
    İlk olarak patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyarak püre haline getirin ve püreyi daha önceden sıvı yağla altı yağlanmış mini fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Başka bir tavada biber, mantar, soğan ve baharat karışımını damak zevkinize göre karıştırın. Hazırlanan karışımı patateslerin üzerine eşit şekilde yayın. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yayın ve fırına verin. Kaşarlar kızarıncaya kadar fırında bekletin