Kolay talaş böreği tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Kolay talaş böreği tarifi, Kolay talaş böreği nasıl yapılır
    talas boregi.jpg
    Malzemeler
    • 12 adet milföy hamuru
    • 200 gr.kuzu eti
    • 2 soğan
    • 1 kase bezelye
    • 1 tutam maydonoz
    • taze kekik
    • 1 yumurta
    • tuz,karabiber
    • sıvıyağ
    Üzeri için:
    • susam
    • çörek otu
    Kolay talaş böreği yapılışı
    İlk olarak kuzu etini kuş başından daha minik kıyın. Daha sonra sıvıyağda sotelenmeye alın. Üzerine soğanı ekledikten sonra bir süre daha kavurun. Sonrasında üzerine bezelye ve doğranmuış maydanozu ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra ocaktan alın.İç harç hazırlanınca bu iç harcı milföylere paylaştırın. Ve milföyleri zarf gibi kapatın. Börekleri yağlanmış tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serptikten sonra fırına vermeden önce bir süre bekletin. Daha sonra 170 derecelik çıtır çıtır olana kadar pişirin. Talaş böreği lezzetinde pratik bir börek...