Kolay Su Böreği Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Kolay Su Böreği Tarifi, Kolay Su Böreği nasıl yapılır
    [​IMG]
    Malzemeler
    • 5 adet yufka
    • 5 tane yumurta
    • ½ litre süt
    • 250 gram margarin
    • 100 gram beyaz peynir
    • 100 gram kaşar peyniri
    • 100 gram dil peyniri
    • ½ demet dereotu
    • Maydanoz

    Kolay Su Böreği Yapılışı
    Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. Bunun için geniş bir kâseye yumurtaları kıralım ve çatal yardımı ile ak ve sarıları karışana kadar çırpalım. Eritip, soğuttuğumuz margarini ilave edelim, rende yaptığımız peynirleri ve sütü katalım. Ayıklayıp, ince kıydığımız maydanoz ve dereotunu ilave edelim iyice karıştıralım.
    Yağladığımız fırın tepsisinin içine bir yufkayı alalım, ikinci yufkayı ortadan ikiye bölelim, serelim üzerine hazırladığımız sosu kepçe ile her yârine gel içek şekilde dökelim.
    Böylece yufkalar bitene kadar bu işleme devam edelim. En üste bolca sıvı dökelim.180 derecelik ısıda pişirelim. Pişince kare keserek servise sunalım. İçine sevgimizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.