Kıymalı Ev Pidesi Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Kıymalı Ev Pidesi Tarifi, Kıymalı Ev Pidesi Tarifi nasıl yapılır
    kiymali ev pidesi.jpg
    Malzemeler
    • 1 yumurta akı
    • 150 gr oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 su bardağından biraz fazla zeytinyağı
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3,5-4 su bardağı un
    • 1 paket (10 gr) kabartma tozu
    • Kıymalı İç :
    • 300 gr kıyma
    • 2 rendelenmiş soğan
    • 2 domates rendesi
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Peynirli İç :
    • 4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
    • 2 domates rendesi
    • 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

    Kıymalı Ev Pidesi Yapılışı
    Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin.
    Peynirli iç için listedeki tüm malzemeleri karıştırın.
    Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun.
    Üzerine yumurta sarısı sürün ve yeşil biber ile süsleyin. 175 C fırında 25-35 dakika pişirin.