Kıyma içli bulgurlu börek tarifi

mahir Harbi Aktif Üye
Kıyma içli bulgurlu börek nasıl yapılır
bulgurlu borek.jpg
Malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 200 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı ceviziçi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Tuz ve karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı galeta unu,
  • Sıvıyağ
Kıyma İçli Bulgurlu Böreğinin yapılışı
Margarini eritip doğranmış soğan ve kıymayla birlikte kavurun. Bulguru yıkayıp süzün.İri dövülmüş cevizi,baharatları ve bulguru ilave edin.Yaklaşık 2-3 dk.kadar kavurup ateşten alıp soğutun.

Yufkaların her birini 6 üçgen parça halinde kesin yufkaların geniş kısmına içten koyup rulo şeklinde sarın.Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.
 

Benzer Konular

Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
3B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
5B
Yanıtlar
0
Görüntülenme
2B
Üst