Kısmet Kebabı Tarifi

Kebaplar & Köfteler bölümünde yer alan bu konu elecTRo tarafından paylaşıldı.

  1. elecTRo

    elecTRo Üyeee

    Kısmet Kebabı Tarifi, Kısmet Kebabı nasıl yapılır
    kismet kebabi.jpg
    Malzemeler
    250 gr kuzu yada dana külbastı
    1 adet soğan
    1 adet patates
    2 adet yeşil biber
    1 adet domates
    1 kase sarımsaklı yoğurt
    1 yemek kaşığı tereyağ
    Kırmızı pul biber
    Karabiber
    Kekik
    Tuz
    Sıvıyağ

    Kısmet Kebabı Yapılışı
    Patatesleri soyun, rendeleyin ve kızgın yağda kızartın. Soğanları ince ince dilimleyin ve kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız soğanları patateslerin üzerine koyun ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Biberleri kızartıp tabağın kenarına dizin. Yağı azaltıp etlerin her iki tarafınıda iyice kızartın. Ardından domatesleride kızartıp tabağın kenarına yerleştirin. Bir tavaya tereyağını kırmızı pul biberi ve kekiği koyun ve etleri bu yağda kızartın. Kızarmış etleri ince ince dilimleyin ve tabağa yerleştirin. Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun...