Kırmızı biber dolması tarifi (Yunan usulü)

Dolmalar & Sarmalar bölümünde yer alan bu konu LAL tarafından paylaşıldı.

  1. LAL

    LAL Moderatör

    Yunan usulü kirmizi biber dolması nasıl yapılır?
    kirmizi biber dolmasi.jpg
    Malzemeler (4 kişilik)
    • 4 adet kırmızı biber
    • 100 er gram beyaz peynir ve lor peyniri
    • 50'şer gram kaşar peyniri ve mozzarella peyniri
    • 5 dal nane
    • 1 dal fesleğen

    Kırmızı biber dolmasının yapılışı
    Beyaz peyniri ezip geniş bir kaba alın. Üzerine lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve mozzarella peyniri ekleyip karıştırın. Kıyılmış nane ve fesleğen ekleyip yeniden karıştırın. Karışımı biberlerin içlerine doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.