Kaymaklı Gözleme Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Kaymaklı Gözleme Tarifi, Kaymaklı Gözleme nasıl yapılır
    Kaymaklı Gözleme.jpg
    Malzemeler
    • 1 adet yufka
    • 2 yemek kaşığı kaymak
    • 2 yemek kaşığı böğürtlen
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 1 adet yumurtanın beyazı

    Kaymaklı Gözlemenin yapılışı
    Önce yufka 20cm eninde uzunlamasına kesilir. Yufkanın ilk ucuna kaymak böğürtlen ve toz şeker konulur. Katlayarak muska şeklinde sarılır. Yumurta beyazı sürülerek yapıştırılır. Teflon tava veya 1700 fırında iki tarafı kızarana kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Üzerine pudra şekeri serpilir. İsteğe göre yanında dondurmayla servis edilir.