Karışık Turşu Tarifi

Turşular & Konserveler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Karışık Turşu Tarifi, Karışık Turşu nasıl yapılır
    [​IMG]
    Karışık turşu yapmak basmak isteyen hanımlar için pratik bir tarif buldum ve sizinle paylaşıyorum.

    Malzemeler
    5 adet kırmızı biber
    5 adet yeşil domates
    3 adet havuç
    1 kg lahana
    5 adet sivri biber
    1,5 su bardağı üzüm sirkesi
    10 diş sarmısak
    alabildiği kadar su
    kaya tuzu

    Karışık Turşu Yapılışı
    Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.
    Lahanayı doğrayıp yıkayın.
    Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin.
    Sirke, tuz, sarmısak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
    Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz.
    Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.