Kabak Carpaccio Tarifi

Sebze Yemekleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Kabak Carpaccio Yemek Tarifi, Kabak Carpaccio nasıl yapılır
    Kabak carpaccio.jpg
    Malzemeler (6 kişilik)
    • 3 adet kabak
    • Yarım demet roka
    • 2'şer çorba kaşığı parmesan peyniri ve dolmalık fıstık
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 1 çorba kaşığı balzamik sirke

    Yapılışı
    Kabakları ince ve yuvarlak şekilde dilimleyin. Servis tepsisine yerleştirip, üzerine roka yaprağı koyun. Rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin. Ayrı bir yerde dolmalık fıstığı 1 çorba kaşığı zeytinyağında, rengi dönene dek kavurun. Ilındıktan sonra peynirin üzerine serpin. Kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve balzamik sirkeyi gezdirip servis yapın.