Hellim peynirli salata tarifi

Salatalar & Mezeler bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Hellim peynirli salata tarifi, Hellim peynirli salata nasıl yapılır
    hellim peynirli pasta.jpg
    Malzemeler (4 kişilik)
    • 4 dilim hellim peyniri
    • 250 gram Akdeniz yeşilliği
    • 4 adet kurutulmuş domates
    • 1 adet küçük boy armut
    • 4 adet ceviz içi
    Sos için:
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • Yarım limonun suyu
    • 1 çorba kaşığı nar ekşis
    • tuz

    Hellim peynirli salata nasıl yapılır
    Hellim peyniri dilimlerini 15 dakika suda bekletin. Daha sonra süzün ve yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı kızartın. Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliğini elinizle iri parçalara ayırıp, servis kabına alın. Kurutulmuş domatesi 1 su bardağı sıcak suda 10 dakika bekletin ve süzün. Kuruladıktan sonra dilimleyin ve salataya ilave edin. Küp doğranmış armut ve iri kıyılmış ceviz içini ekleyin. Salatanın üzerine kızarmış hellim peynirini yerleştirin. Sos için bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, tatların birbirine geçmesi için harmanlayıp, servis yapın.