Fırında peynirli erişte

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu bitter cikolata tarafından paylaşıldı.

  1. bitter cikolata

    bitter cikolata Kırgınm mızıkçınn biriym

    [​IMG]

    Fırında peynirli erişte
    8 kişilik

    * Yarım paket erişte
    * 1 çorba kaşığı margarin
    * 1 adet soğan
    * 1 çorba kaşığı un
    * 2,5 su bardağı süt
    * 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    * Yarım çorba kaşığı hardal
    * Tuz

    Erişteyi makarna gibi haşlayıp iyice süzün. Bir kapta margarini eritip, ince kıyılmış soğanı kavurun. Üzerine unu ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Kavrulan una, yavaşça ve devamlı karıştırarak sütü ilave edin. Topak topak olmamasına dikkat ederek, 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Haşlanmış eriştenin üzerine sütlü karışımı, rendelenmiş kaşar peynirinin yarısından fazlasını, tuzu ve hardalı katıp karıştırın. Geniş bir cam kabı yağlayın ve içine erişteli karışımı koyup yayın. Üzerine kaşar peyniri serpin. 180 derece fırında, kızarana dek pişirin.

     
    Son düzenleme moderatör tarafından: 4 Ekim 2011
  2. xisyankarx

    xisyankarx !!!.isyankar.!!!

    sagol paylaşım için
     
  3. fırında peynirli erişte mi:eek: bunları bi gün erişte ve bi gün peyniri yesek daha iyi olmaz mı?:)
    yinede saol paylaşımın için
     
  4. xisyankarx

    xisyankarx !!!.isyankar.!!!

    :D katılıyorum bencede :D