Elma p0rtakal kompostosu

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu Mr.Kenan tarafından paylaşıldı.

  1. Mr.Kenan

    Mr.Kenan Genc HarbiForum Başkanı

    MALZEME:
    150 ml elma suyu,
    150 ml su,
    75 g şeker,
    1 baton tarçın,
    600 g elma,
    3 portakal,
    2 dal nane
    yapılışı

    1. Elma suyunu su, şeker ve tarçın ile bir tencere koyup bir taşım kaynatın, ateşi kısın ve 10 dakika pişmeye bırakın. Elmaları soyup dilimleyin ve kısık ateşte 8 dakika haşlayın.
    2. Portakalları yıkayarak kurulayın, kabuklarını ince kesin, beyaz derilerini soyun. Portakalları dilimleyin, aralarındaki zarları da çıkartın. Portakal dilimlerini elmalara ilave edin ve birlikte 2 dakika haşlayın.
    3. Kompostoyu bir kaseye boşaltın, portakalların ince kabuklarını katın, soğumaya bırakın. Nane yaprakları ile garnitür yapın.