Çikolatalı mus tarifi

Tatlılar & Pastalar bölümünde yer alan bu konu Kehkeşan tarafından paylaşıldı.

  1. Kehkeşan

    Kehkeşan Üye

    Çikolatalı mus tarifi, Çikolatalı mus nasıl yapılır
    cikolatali mus.jpg
    Malzemeler (6-8 kişilik)
    • 300 gram rendelenmiş bitter çikolata
    • 8 adet yumurta
    • Çay kaşığının ucu ile tuz

    Çikolatalı mus yapılışı
    Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, ılınmaya bırakın. Yumurtaların akını ve sarısını ayırıp, yumurta sarılarını ılınmış çikolataya ekleyin. Ayrı bir yerde yumurta aklarını mikserin önce orta devrinde biraz çırpın. Tuzunu ayarlayıp yeniden çırpın. Sonra mikserin hızını artırıp kar haline gelene dek çırpmaya devam edin. Yumurta akını çikolataya ilave edin. Spatula yardımıyla ve tümüyle karışana dek soldan saga doğru yavaş hareketlerle karıştırın. Servis bardaklarına alıp, dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.