Çikolatalı meyveli sorbe tarifi

Tatlılar & Pastalar bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Çikolatalı meyveli sorbe nasıl yapılır
    cikolatalı meyveli sorbe.jpg
    Malzemeler (8 kişilik)
    • Bir buçuk paket bitter çikolata (1 paket= 80 gram)
    • 1 su bardağı damla çikolata
    • 2 det kayısı
    • 1'er adet nektarin ve şeftali 4'er adet çilek ve kiraz
    • 4 adet dondurulmuş vişne
    • 1 adet küçük boy kivi
    • 5 su bardağı su
    • Bir buçuk su bardağı tozşeker
    • 2 çorba kaşığı kakao
    • 1 kahve fincanı krema

    Yapılışı
    Su, tozşeker, kakao ve kremayı bir tencereye koyup, çırpma teli ile birlik¬te pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Tencereyi ocağın üzerine alın ve içine elinizle iri parçalara ayırdığınız çikolatayı ilave edin. Orta ateşte kayna¬maya bırakın ve kaynadıktan sonra ocağı kısın. Bu şekilde 1 saat kaynatın. Karışım cıvık muhallebi kıvamına gelince tencere¬yi ocaktan alın. Ara sıra karıştırarak iyice soğutun. Minik küpler halinde doğranmış meyve ve damla çikolatayı katın. Şöyle bir karıştırdıktan sonra arzu ettiğiniz kalıba dökün ve derin dondurucuda 1 gece bekletin. Ertesi gün servis yapmadan 10 dakika önce derin dondurucudan çıkarın. Bekletmeden servis yapın.