Ciğer Biftek Tarifi

Sakatat Yemekleri bölümünde yer alan bu konu mahir tarafından paylaşıldı.

  1. mahir

    mahir Harbi Aktif Üye

    Ciğer Biftek Tarifi, Ciğer Biftek nasıl yapılır
    ciger biftek.jpg
    Malzemeler

    1/2 kilo dana ciğer
    - 1 çay bardağı kadar un
    - 1 orta boy soğan
    - 3-4 yaprak maydanoz
    - tuz, kırmızı biber, sumak

    Ciğer Biftek yapılışı
    Ciğerleri biftek gibi kesin ve zarlarını temizleyin.

    - Una bulayıp 1-2 yemek kaşığı yağ eklediğiniz teflon tavada her bir tarafını 3-4 dk kadar pişirin. Çok fazla kızarmasın çünkü kuru oluyor.

    - Soğan, maydanoz, kırmızı biber ve sumakla hazırladığınız salata ile servis yapın.