Beğendili Köy Tavuğu Tarifi

Tavuk Yemekleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Beğendili Köy Tavuğu Tarifi, Beğendili Köy Tavuğu nasıl yapılır
    begendili tavuk.jpg
    Malzemeler
    • 5 adet közlenmiş patlıcan
    • 4 çorba k. söke un
    • 3 su b.süt
    • 100 gr.kaşar peyniri
    • sıvıyağ
    • tuz
    • karabiber
    • muskat

    Üzeri için:
    • 1 adet köy tavuğu
    • 2 çorba k. tereyağı
    • tuz
    • sade organik karabiber
    • sade organik toz kırmızı biber

    Beğendili Köy Tavuğu Yapılışı
    Beğendisi için söke unu sıvıyağda kavurun. Rengi değişince üzerine közlenmiş patlıcanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir süre kavrulduktan sonra sütünü ekleyip karabiber ,tuz ve muskatını ayarlayın. Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın.