Bayat ekmekleri ne yapabilirim

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu cadde3 tarafından paylaşıldı.

  1. cadde3

    cadde3 Yeni Üye

    Bayat ekmekleri nasıl değerlendiririz

    Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), ''Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası'' çerçevesinde, tazeliğini kaybetmiş ekmekleri çöpe atmak yerine, onlardan lezzetli yiyeceklerin yapımıyla ilgili tarifler içeren ''Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri '' kitabı hazırladı.

    Kitapta, 15 yemek tarifi ile 5 tatlı tarifi yer alıyor.
    bayat-ekmekler.jpg
    Kitapta, yemek olarak
    • Ekmek Makarnası
    • Fırında Kızartılmış Ekmek Çeşitleri
    • Tuzlu Yoğurtlu Ekmek Oruğu Çorbası
    • Hettüş
    • Turşulu Ekmek Kızartması
    • Kızarmış Çıtır Ekmekli Salata
    • Bayat Ekmekli Tarator
    • Cevizli Ekmek Ezmesi
    • Çerkez Tavuğu
    • Yumurtalı Ekmek
    • Yumurtalı Peynirli Ekmek
    • Ekmek Oruğu (İçli Köfte)
    • Kızarmış Sebzeler
    • BayatEkmek Köftesi
    • Bayat Ekmek Rendesi ile Kaplanmış Tavuk Göğsü
    • Yoğurtlu Kebap
    • Tavuklu Papara Sote
    tatlı olarak da
    • Kuru Ekmekli Üzümlü ve Çikolatalı Puding
    • Kurutulmuş Şerbetlenmiş Ekmek Üzerinde Muhallebi
    • Ekmek Pudingi
    • Mozaik Pasta
    • Frambuazlı Ekmek Tatlısı

    tarifleri bulunuyor.

    Kitaba ve tariflere TMO'nun internet sitesinden ulaşabilirsiniz.

    Dondurucuda saklayın

    Ekmek kullanımı ve israfıyla ilgili bazı bilgiler de yer alan kitapta, ekmeğin dondurucuda çok daha uzun süre saklanabileceği, dondurucudan çıkarıldıktan sonra çözünen ekmeklerin, dondurulmadan saklanan ekmeklere göre daha yumuşak ve tüketilebilir özellikte olduğu belirtiliyor.
     
  2. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Ekmek israfı bir şekilde önlenmeli. Bu tür pratik bilgiler ile ev hanımlarına bilinç aşılanmalı .