Bakliyat Salatası Tarifi

Salatalar & Mezeler bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Bakliyat Salatası Tarifi, Bakliyat Salatası nasıl yapılır
    bakliyat salatasi.jpg
    Malzemeler (8-10 kişilik)
    • 1 su bardağı nohut
    • 4 su bardağı soğuk su
    • 1 adet defne yaprağı
    • 1 su bardağı buğday
    • 3 dal taze soğan
    • 1 adet kırınızı soğan
    • Yarını demet dereotu
    • Yarıın demet nane
    • 6 adet kiraz domates
    • Yeteri kadar tuz
    Sos için:
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 5 çorba kaşığı nar ekşisi
    • 1 adet limonun suyu

    Bakliyat Salatası Yapılışı
    Nohudu Düdüklü Tencere'ye alıp üzerine 2 su bardağı soğuk su, defne yaprağı ve 1 dal dereotu ekleyin. 2. derecesinde 10-15 dakika haşlayın. Akşamdan ıslanılmış buğdayı da aynı şekilde 2. derecede 15 dakika haşlayın. Derin bir kapta nohut, buğday, kıyılmış taze soğan, piyazlık doğranmış kırmızı soğan, kıyılmış dereotu ve naneyi harmanlayın. Tuzunu ayarlayıp servis tabağına alın. İkiye bölünmüş kiraz domatesle süsleyin. Sos için zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.