Bademlİ Ve ÜzÜmlÜ Dana

Yemek Tarifleri bölümünde yer alan bu konu mayyak_uur tarafından paylaşıldı.

  1. mayyak_uur

    mayyak_uur Manyaq üyé

    BADEMLİ VE ÜZÜMLÜ DANA
    BİFTEĞİ SARMASI

    Malzemeler :
    8 dana bifteği
    2 çorba kaşığı badem
    2 çorba kaşığı üzüm
    3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
    4 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
    4 çorba kaşığı tereyağ
    1 su bardağı tatlı şarap
    1 tatlı kaşığı çekilmiş tane karabiber

    Hazırlanışı

    Maydanoz, badem, üzüm, kaşar peyniri, tuz ve biberi bir kasede karıştırıp, her bifteğin ortasına bu karışımdan birer kaşık koyun.

    Biftekleri sararak iple bağlayın.

    Büyük bir tavada yağı ısıtıp biftekleri yerleştirin. Her taraflarını iyice kızartıp şarabı ekleyerek hafif ateşte 20 dakika kaynatın.

    Delikli kepçeyle tavadan alıp iplerini çözerek pilavın üzerinde şaraplı sosla birlikte servis edin.