Avcı Usulü Börek Tarifi

Hamur İşleri bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Avcı Usulü Börek Tarifi, Avcı Usulü Börek nasıl yapılır
    [​IMG]
    Malzemeler
    • 4 biftek
    • 200 g mantar
    • 1 soğan
    • 2 domates
    • 2 sivri biber
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • tuz
    • karabiber

    Avcı Usulü Börek Yapılışı
    Tavada margarin eritilir, bu yağda biftekler kızartılır. Biftekler ısıya dayanıklı bir kaba
    alınıp fırına verilir. Bifteklerin kızardığı yağda soğan doğranıp kavrulur. İçine biberler
    doğranır, karıştırılır. Mantarlar da ilave edilip kavurmaya devam edilir. Kavrulunca
    domatesler koyulur, tuz ve karabiber eklenir. Fırından çıkarılan bifteklerin üzerine
    hazırlanan bu sos dökülerek servis yapılır.