Ankaranın Meşhur Yemekleri

Ankara bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Ankaranın meşhur yiyecekleri, Ankaranın yöresel yemekleri

    Ankara'nın yemekleri çeşitlidir. Şöyle sıralayabiliriz:

    Çorbalar; aş, dutmaç, keşkek, miyane, sütlü, tarhana ve toyga çorbaları,

    et yemekleri; Ankara tavası, alabörtme, calla, çoban kavuması, ilişkik, kapama, orman kebabı, patlıcanlı et, sızgıç, siyel, siper,

    pilavlar; bici, bulgur pilavı, oğmaç aşı, pıt pıt pilavı,

    dolmalar; efelek dolması, mantı, şirden dolması (humbar), yalancı dolma,

    börekler- çörekler; alt-üst böreği, ay böreği, bohça, entekke böreği, hamman, kaha, kol böreği, papaç, Pazar böreği, tandır böreği ve yalkı