Acı biberli çikolata tarifi

Tatlılar & Pastalar bölümünde yer alan bu konu deep tarafından paylaşıldı.

  1. deep

    deep Harbi Aktif Üye

    Acı biberli çikolata nasıl yapılır?
    aci biberli cikolata.jpg
    Malzemeler (15 adet)

    • 150 gram beyaz çikolata
    • 2 çay kaşığı acı pul biber
    • 1 çay kaşığı deniz tuzu ya da himalaya tuzu
    • 40 gram bitter çikolata, file badem

    Yapılışı
    Beyaz çikolatanın 100 gramını benmari usulü eritin ve çikolatayı benmariden alın. İçine pul biber, tuz ve kalan 50 gram çikolatayı ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırın. Karışımı küçük silikon kalıpların 2/3'ünü dolduracak şekilde paylaştırın. Üzerlerine eritilmiş bitter çikolatayı yayın ve en üste file badem serpiştirin. Sertleşmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletip kalıptan çıkarıp ve servis yapın.